京都の一流〝割烹日吉野〟で腕を磨き、作り上げた一杯のうどん。

工程を丁寧に積み重ねて美味を醸す、伝統の奥深き技術で
一杯のうどんが、春夏秋冬の彩りを添えられ、
目で楽しみ、香りに酔う、京料理の一品へと変わるのです。

冬は蕪、春は筍、夏は鱧、秋は松茸。
上品な出汁に心和み、素材の滋味を心ゆくまで。

極上素材をさらりと使用した
「ほそ井」でしか食べられない、唯一無二の京うどん。
日々、心を込めて打っております。

お出汁の最後の一滴まで飲み干して、口福の余韻をぜひ味わってください。